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这种动物我们应该都不陌生,它就是蚯蚓。
蚯蚓也叫地龙,是我国重要的中药材之一。
蚯蚓“吃的是土,长的是蛋白质”,营养价值很高,是非常安全的药食同源食品,2009年地龙蛋白还被国家列为“新资源食品”。
其实吃蚯蚓并不是什么新鲜事!吴京曾在节目中提到过,自己在特种部队呆过18个月,曾以蚯蚓为食,
说蚯蚓吃起来是这样的:
它很丑可是很有用!
最早的中药学专著《神农本草经》收载的67种动物药中就有蚯蚓。不过由于生品腥味太重,入药一般需经炒制。
也就是大家在《流浪地球》中看到的网红食品——蚯蚓干:
蚯蚓干的功效
蚯蚓干(地龙干)具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。
常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。
现在蚯蚓干在网上上已经卖到150元/斤
这可惊呆我和我的小伙伴们了!
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