平南将打造“中国奶茶第一县”，香水柠檬是重要的一环

百事小甜饼 · 发表于 2023-1-13 10:04

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坊间有言：凡饮奶茶处，都有平南人。平南奶茶是中国茶饮江湖中极具影响力的一派，平南县也是当之无愧的“奶茶之乡”。平南品牌在全国奶茶市场中所占的份额极高，平南县将构建百亿奶茶产业集群，打造“中国奶茶第一县”新名片。香水柠檬种植，就是平南奶茶产业链中重要的一环。

　　隆冬腊月，走进东华镇兴华村一处香水柠檬种植园，一行行低矮的柠檬树枝繁叶茂。阳光到处，一只只青绿的柠檬在绿叶间如翡翠般发亮。这个一百多亩的香水柠檬种植园在2022年4月份开始种植大苗，四个月后即有小部分的收成。此后陆续开花结果，也开始陆续采摘，到目前为止大概摘了三万斤。

　　这些香水柠檬是邓礼绵投资种植的，他在广东江门经营着一个规模不小的奶茶品牌。选择在平南投资种植香水柠檬这种茶饮行业的重要原料，是想在事业发展的同时也能为家乡的乡村振兴事业出一把力。“目前基地的产量还是比较可观的，到明年估计产量会达到高峰，估算年产值50万斤左右。”邓礼绵介绍说。

　　记者在基地看到，为了方便管理、提高效率，果园里安装了喷淋系统和田间轨道运输系统。轨道运输机像“小轻轨”一样，可以将肥料、农药及成熟的果子等物品轻松运送到目的地，沿途可根据上下货需要，随时停靠。大大减轻田间作业强度，节省生产时间和成本。

　　柠檬在奶茶行业中使用得比较广泛，青柠檬在行情好的时候可以卖到每斤二十几元的价格。目前平南县东华、武林等部分地区也在发展柠檬种植。邓礼绵是众多平南奶茶人中的一个较为年轻的创业者，他调查发现柠檬茶现在的市场占比大概达到了茶饮市场的30%，从小朋友到老人家都比较喜欢柠檬的口味。有市场红火的奶茶业作后盾，发展柠檬种植大有可为。

　　对今后的发展，他已经有了规划：“打算开发一个独立的、以柠檬为主体的品牌，主要应用香水柠檬来做招牌，提高知名度，把我们平南的茶饮产业发展起来！”