“食”战演练 |平南开展2023年食品安全突发事件应急演练桌面推演

阿7

      12月8日，平南县以防范化解重大食品安全风险为目标，锻炼提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力，组织开展了2023年全县IV级食品安全突发事件应急演练桌面推演活动。县食安办、县委宣传部、县委网信办、县教育局、县公安局、县卫生健康局、县市场监管局，县疾控中心等部门参加了演练。

演练活动现场

      本次桌面推演聚焦社会关注度较高的校园食品安全风险，以某中学因沙门氏菌引发食源性食物中毒事件为脚本，全面演练了事故发生和学校处置、事故报告、先期处置和危害控制、应急响应、事故调查、舆情处置和信息发布、响应终止、后期处置共8个科目。演练过程中各单位通力配合，演练过程环环相扣、衔接顺畅，演练内容针对性和实用性较强，还原了一起校园食品安全突发事件应急处置流程，达到了熟悉预案、规范程序、磨合机制和锻炼队伍、科普宣教的预期目的，为今后做好食品安全各项监管工作和食品安全事故应急处置工作积累了宝贵经验。

平南县市场监管局党组书记、局长蓝毅对演练活动进行总结和点评

      平南县将以此次演练为契机，坚持问题导向，认真总结经验、查遗补缺、居安思危、未雨绸缪，扎实做好食品安全应急事故的响应和处置工作，积极构建统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全应急管理体系，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”！