大安镇冬养小龙虾捕捞上市

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      近年来，小龙虾一跃成为美食界中的“顶流”，味道鲜美，肉质紧弹的小龙虾使人欲罢不能。冬季本是小龙虾养殖的淡季，而在平南县大安镇燕岭村，养殖户利用平南县较为温暖的气候条件和丰富的土地资源，发展养殖冬季小龙虾。近日平南县冬养小龙虾开始捕捞上市。

　　2023年12月29日，大安镇燕岭村的养殖户早早来到田边，拉着小船缓慢地走在虾塘里，不时从塘中拉起一个个地笼，将小龙虾从地笼中取出倒入箩筐中。不一会儿，船只就满载了小龙虾。养殖户满心欢喜地将船只划到岸边卸下箩筐。在进行简单的分拣、称重之后，按个头大小分拣后的小龙虾就被收购商的车辆运送到各地。平南县泷润农业种养专业合作社负责人欧颖杰告诉记者， 随着该农业合作社燕岭基地正式捕虾上市以来，小龙虾的市场行情相当不错，大虾接近60元一斤，中虾接近40元一斤。

　　2023年全县整体气候温暖潮湿，十分有利于小龙虾的生长，因此小龙虾比往年提前了一个月抢“鲜”上市，再加上利好的行情，更加坚定了养殖户发展小龙虾产业的信心。
　　平南县泷润农业种养专业合作社除了在大安镇燕岭村建立215亩稻虾综合种养基地外，还在该镇贺岗村、订木村以及东华镇关塘村、新田村建立稻虾综合种养基地。同时通过“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，带动了一部分有条件的农户加入到冬季小龙虾的养殖之中，实现“一水多用”“一田双收”，促进乡村产业发展。

　　欧颖杰表示，该合作社一共流转土地1700多亩，带动当地群众共同养殖500多亩。现在是这一季刚刚开始捕捞的阶段，日产量在1000斤左右；丰产期是在元月20日左右，届时的日产量将达到上万斤。
　　记者从燕岭村村支书、主任黄柱新处了解到，该村集体经济合作社燕民、岭民农机专业合作社均加入了稻虾种养产业，每年为该村350多户农户增加土地流转资金约23万元，增加了经济收入。
　　2023年以来，平南县大力实施冬季种养“十百千万”工程，深入推进农业增产、农民增收攻坚行动。除了稻虾综合种养之外，在各乡镇街道，整合冬季闲置优势资源，充分利用冬闲田，发展种植业、渔业、畜禽等产业，以产业带动乡村经济发展，助力乡村振兴。