平南县市场监管局开启全方位食品安全监管模式护航高考

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       高考将至，为进一步加强校园食品安全监管工作，全力保障高考期间广大考生饮食安全，平南县市场监管局开启全方位食品安全监管模式护航高考。
       召开会议，强化安全意识
       5月29日，平南县市场监管局召开高考食品安全保障工作部署会。县市场监管局分管领导、县教育局分管领导、考点食堂食品安全员、食材配送企业负责人、驻点食品安全保障人员等共20余人参加了会议。

▲会议现场

       会议强调了考前对食品安全风险进行排查和考中食品安全保障的重要性，明确要求食材配送企业为考生提供最优质的食材，对运输车辆、监控设备进行全面维护保养，保障食材从出库到进入学校食堂的全程监管。要求学校食堂对食材验收、加工制作、食品留样等环节的风险隐患点做好日管控工作，消除食品安全隐患。要求驻点保障人员，务必要提高政治站位，履职尽责，筑牢最后一道防线。
      提前介入，强化监管力度
      自5月中旬起，平南县市场监管局陆续对考点学校食堂、学校小卖部、食材配送企业及学校周边食品经营单位进行了严格排查。一是要求学校加强食品安全管理，确保食品原料的储存、加工、销售等环节符合食品安全标准。二是要求食材配送企业落实主体责任，在食品的采购、储存、分拣和运输管理，食品进货查验和索证索票，食用农产品快速检测等方面做到精益求精，从源头保障学校食品安全。三是对校园及其周边的小卖部的环境卫生、食品存储、索证索票、有无销售“三无”和过期变质食品等情况进行全面检查。

▲县市场监管局工作人员在大将中学食堂开展考前检查

▲县市场监管局工作人员在农启公司开展考前检查

▲县市场监管局工作人员在平南街道中学食堂开展考前检查

       接下来，平南县市场监管局将保持高压态势，继续强化高考考点及周边食品安全监管力度，高考考点派驻执法人员将对食品原料、加工场所、加工过程等进行全程监督，全力为高考食品安全保驾护航。