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[美食DIY] 早餐:甜酒煮鸡蛋

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 楼主| 发表于 2024-6-21 08:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:来自： 中国

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今天煮的甜酒鸡蛋太老了，原因是煮了2分钟时间长了变老了，吃在嘴里有渣感。由于甜酒酿好后会放在蒸笼里水开蒸20分钟高温杀菌，这样可以常温保存几个月到几年不坏，所以甜酒已经算是熟的了，在煮鸡蛋的时候最后面30秒放下去最合适，口感比较嫩。

这是我的活泼好动的小跟班狗，走到哪跟到哪，老可爱了。


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